無肥料無農薬自然栽培『廣森農園』

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IN THE MOONで使用しているお野菜は、

鹿児島県春山町で無肥料無農薬のお野菜を作る、

『廣森農園』さんのお野菜です。

 

土壌から時間をかけ農園を作り、

自然に近い環境で育てられたお野菜は、

味も旨味も濃く、高い栄養を備えています。

 

一般では出回らない品種のお野菜や、

季節によって異なる収穫物。

自然栽培で作るので、量や品種は一定ではありませんが、

収穫のたびに、見たこともない綺麗な野菜が沢山納品されます。

 

IN THE MOONでは、廣森農園さんのお野菜を、

サラダはもちろん、お野菜本来の旨みを活かしたバーニャカウダや、

鮮やかな彩りを活かした、お料理の飾りなど、

ふんだんに使用しています。

 

自然栽培で育った、お野菜本来の美味しさを、

たっぷりとお楽しみくださいませ♪