お知らせ

2016-11-04 14:33:00

イベリコ豚が入荷しました♪

今回は肩ロースとほほ肉♪

肩ロースは最高ランクのベジョータ!

しっとりと焼き上げるローストにして提供♪

イベリコ豚特有の融点の低い脂は、口に入れるとサラッと溶け出し、口中に旨味が広がります♪

ほほ肉は赤ワイン煮で♪

和牛のほほ肉に負けない旨味と柔らかさ♪

漬け込みから3日かけて仕込む自信作!今回はご注文しやすいタパスサイズでの提供となっております♪

 

イベリコ豚の肩ロース、ほほ肉は、

今のところ、今年末までの提供となる予定なので、是非ご賞味下さい♪